いちごジャムとコロコロチーズのマフィン☆
作り方
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1
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オーブンを180度で3分ほど予熱する。
チーズは5ミリくらいのコロコロにカット。
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2
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牛乳と卵、とかしたバターをまぜあわせ、ホットケーキミックスにくわえる。
バターは40秒ほどレンジでチンしてとかす
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3
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粉っぽさがなくなるまでまざったら、チーズもくわえる。
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4
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最後にジャムをくわえる。
少量ずつスプーンで加え、かたまりが残るように大きくまぜあわせる。
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5
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マフィンカップに半分くらいになるように生地をいれ、
180度のオーブンで20分程度やく。
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コツ・ポイント
オーブンによってできあがる時間が異なります。
竹ぐしをさして、何もついてこなければ出来上がりです。
表面が焦げるようであれば、途中アルミホイルをかぶせてください。
竹ぐしをさして、何もついてこなければ出来上がりです。
表面が焦げるようであれば、途中アルミホイルをかぶせてください。
このレシピの生い立ち
いつもとちょっと違うマフィンが作りたくて、子供の好きなものを組み合わせました。