鮭と大葉の桜色混ぜご飯

混ぜるだけで簡単!!
きれいな桜色になってキレイですよ。

材料 (お好みで調整して下さい。)

お米
2合
昆布茶
小さじ1
鮭フレーク
物によって塩分の濃さが違うので…
大葉
5~6枚
バター
15グラム
いりゴマ(白)
大さじ1

1

お米を普通に研いでいつも通りの水加減で準備して、そこに昆布茶を少し入れて炊く。(昆布茶は少し味がするかな?くらい)

2

ご飯が炊ける間に具の準備をします。
大葉を洗って水気を取り小さくみじん切りに。(大きいとノドに張り付く事があります)

3

大きなボウルに2と鮭フレークといりゴマを入れてよくまぜる。(鮭フレークの量で塩加減するのでお好みで)

4

ご飯が炊けて蒸らし終わったらバターを加えてよくまぜて3のボウルにとります。

5

あとは、しっかりふわっと混ぜれば出来上がり。(まぜるごとにうっすらピンク色になります)

6

味見して薄い時は鮭フレークを、濃い時はご飯を、あと大葉やゴマ等、材料を後から追加してもOK。

コツ・ポイント

コツもポイントも一切ありません。
誰でもやれば出来るメニューですね!
あれば、ワカメを刻んで具に足してもおいしいですよ。

このレシピの生い立ち

昔、実家で母が作ってた味をイメージで復元してみました。
レシピID : 775877 公開日 : 09/04/04 更新日 : 09/04/30

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