圧力鍋で、簡単♪ 煮豚

圧力鍋で、簡単♪ 煮豚

Description

圧力鍋を使えば、短時間で美味しい煮豚が作れます♪
お味もしっかり付いて、お弁当にも良いですよ^^

材料

豚ロースブロック
300g
大さじ2
★砂糖
大さじ2
★酒
1/2カップ(100cc)
★醤油
大さじ4
★水
1/4カップ(50cc)
★土生姜
1片
★長ネギ(青い部分)
適量

作り方

  1. 1

    豚肉は、かたまりのまま熱湯をかけ、水にとって洗う。
    生姜は皮付きのまま、スライスする。

  2. 2

    写真

    圧力鍋に、豚肉と★印の材料を入れ、強火にかける。
    圧がかかったら、中~弱火にし、20分煮る。

  3. 3

    10~15分蒸らし、おもりを傾けて、蒸気が出ないことを確認してから蓋を開ける。
    肉を返しながら、5分程煮詰める

  4. 4

    写真

    スライスしてお皿に盛る。
    一晩置くと、一段と味がしみて美味しい。

  5. 5

    写真

    お試し頂いた皆様ありがとうございます♪
    お陰様で話題入りすることが出来ました。
    ★感謝★ 2009.12.18

  6. 6

    2013.2.23
    沢山の皆様にお試し頂き、2度目の話題入りとなりました。
    有り難うございます♪

  7. 7

    写真

    ③の工程で、茹でた卵も一緒に煮詰めると、美味しい煮卵になります!

  8. 8

    多くの皆様につくれぽを頂き、嬉しく拝見させて頂いています。
    申し訳ありませんか、これからはコメ無しでの掲載で失礼します。

コツ・ポイント

味付けは、お好みで調整して下さい。

このレシピの生い立ち

簡単に、軟らかくて、しっかり味の煮豚を作りたくて・・・
レシピID : 775906 公開日 : 09/04/05 更新日 : 14/01/14

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