楽ちんメニュー☆ 鶏の甘酢からあげ★

簡単に早く出来るスピードメニュー!
お肉の漬け込み時間がナイから、揚げるだけ☆
あっ!!という間にできちゃいます。

材料

鶏肉(もも・むね、どっちもOK)
約300g~ 二枚分くらい
適量
【甘酢だれ】
砂糖
大さじ3
お酢
大さじ3
しょう油
大さじ3
大さじ1
すりおろし生姜
お好みで少々ー小指第一関節くらい?(チューブのでOK)
【薬味】なくても美味しく作れます。
ネギ
1/2本
白ごま
適量

1

<下ごしらえ>  ネギを小口切りにし、鶏肉も食べやすい大きさにカットします。

2

袋に片栗粉と切った鶏肉を入れてまんべんなくまぶし、鶏肉を油でカリカリに揚げていきます。

3

ボールに【甘酢だれ】をつくります。
材料をすべて入れてかき混ぜておきます。

4

揚がったらボールに入った甘酢だれに唐揚げをいれます。

5

④に薬味を加え、から揚げと甘酢だれをよくからませます。

自然とタレにとろみが付いてきたらOK

6

レタスや水菜、トマトと盛り付けて完成★☆★☆★☆★☆★ 揚げたてを召し上がれ(*^_^*)

7

※ポイント
から揚げの量が多い時は二度揚げをお勧めします。さらにカリカリに♪そこにタレが絡んで…たまりません!!

コツ・ポイント

・④揚げたてをすぐ甘酢だれに入れたほうがタレがからんでカリカリジューシーに出来ます。
・酢がそんなに強くないので、小さなお子さんも食べられると思います。酸味が苦手な方は穀物酢より黒酢もろみ酢にするといいですよ。お弁当にも最適です♪

このレシピの生い立ち

旦那さんお気に入りの一品です☆ひとりで全部食べちゃうくらい大好きです。普通の唐揚げと比べ、めんどくさい漬け込み時間がありません!!楽ちん♪ そんなことは旦那さんは知りませーん
☆鶏肉の安い時はチャンス!家にある調味料でスグ作れます☆
レシピID : 775923 公開日 : 09/04/04 更新日 : 11/04/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

14/02/11

写真

簡単&美味しい☆我が家のレギュラーメンバー決定です^ ^

ユアリス

照りが美味しそう!レギュラーゲットうれしいです♪ありがとう

09/05/23

First tsukurepo mark
写真

新玉ねぎも付けました。すごく簡単でとても美味しく作れました☆

まゆみ××

おいしそぉ♪ 新たまイイですね☆

ジャブジャブ 2009年09月04日 21:26
追記)甘酢ダレにすりおろしの生姜、にんにくを加えました。09.9.3