HBでღ超ふわふわゴマパンღ

HBでღ超ふわふわゴマパンღ
超ふわふわのゴマパンが簡単に作れますღ
焼きたても美味しい~ღ 翌日も美味しい~ღ
皆が大好きな超ヒット作です^^*

材料 (12個分)

220g
◎だんご粉 or 上新粉
30g
◎バター
30g
◎砂糖
20g
◎コンデンスミルク
25g
◎黒ごま
45g
◎塩
5g
◎水
170ml
ドライイースト
3g
打ち粉
適量

1

HB:生地コース】
◎の材料をパンケースに、イーストはイースト容器に入れ1次発酵まで行う。

2

打ち粉をした台に生地を取り出し、ガス抜きをしたらスケッパーで12等分(1個約45g)にして丸める。

3

ぬれ布巾をかけて約10分ベンチタイム→お好みの形に成形。

4

2倍の大きさになるまで2次発酵。

5

150℃に予熱しておいたオーブンで12分焼いたら出来上がりღ

コツ・ポイント

☆HBで1次発酵までしていますが、手捏ねでも勿論OKღ
☆コンデンスミルクがない場合は【砂糖:30gに増量 + スキムミルク:10g】でOKღ

このレシピの生い立ち

HBにすべてお任せだった『レシピID:671617』の『HBでオイシイ食パンღ黒ごまパンღ』に手を加えて、可愛いくて食べやすいパンにღ HBで最後まで焼き上げるよりもふわふわモチモチ感がアップしました^^
レシピID : 775928 公開日 : 09/04/04 更新日 : 09/06/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

14/09/01

写真

黒ゴマカスタードを入れました!ふわふわもっちりで美味しい♡

Marinaloha

とっても嬉しいコメントと美味しそうなレポをありがとぉ~^^*

14/07/31

写真

HBで作りました!美味しくてもう三回作ってます(笑)

meMihija

とっても嬉しいコメントと美味しそうなレポをありがとぉ~^^*

09/05/19

写真

なぜか白いけど、もちもち、ふわふわ。本家のが食べてみたい!

萩智

萩智ちゃん美味しそうなレポをありがとぉ~( ´艸`)

09/04/07

First tsukurepo mark
写真

黒胡麻の香りが香ばしい! 我が家の定番にします♪

みちぴ

我が家でも定番ですღみちぴさん美味しそうなレポありがと^^*