ご飯がすすむ！ちょっとピリ辛★青椒肉絲

＜下準備＞
肉を適当な大きさに切り、○の酒、塩、こしょうで下味をつけた後、片栗粉をまぶす。

＜下準備＞
タケノコ、ピーマンを細切りにする。
ニンニクをみじん切りにする。

＜下準備＞
●を混ぜ合わせ、合わせ調味料を作る。
同時に水溶き片栗粉もつくる。

④に①を入れ、肉を炒め、軽く火が通ったら、いったん皿に取る。

※写真がぶれててすみません。

⑤のフライパンにタケノコ、ピーマンを入れ、炒める。

⑥に④を戻し入れ、③を入れ、炒め、水溶き片栗粉を入れる。
最後に、ごま油を回し入れ、出来上がり。