海老とアスパラ❀焦がしバターペッパー!

海老とアスパラ❀焦がしバターペッパー!
海老とアスパラの素材の持ってる味を大切にしたレシピ!色も鮮やかで食卓が華やかになるよ(^O^)

材料

海老
8尾
アスパラ(大)
3本
バター
7g
適量
黒コショウ
小さじ3分の1

1

アスパラを茹でる。
今回は太いので2分弱!塩を多めに入れてね。

2

水にとり冷ましたら、キッチンぺーパーで水気を取る。

3

フライパンにバターを入れて熱してちょっと色が変わったら海老を入れ炒める。

4

海老の色が赤くなってきたら2のアスパラを入れて塩と黒コショウで味付け。

コツ・ポイント

アスパラは茹でた後の水分をしっかりとって!バターを焦がし過ぎないようにね(^O^)

このレシピの生い立ち

アスパラを美味しく食べたいなと思ってて、いつも茹でてマヨネーズだけど炒めても美味しい(*^_^*)
レシピID : 775974 公開日 : 09/04/04 更新日 : 09/04/04

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