焼きおにぎりのカキあんかけ♪

焼きおにぎりのカキあんかけ♪
びっくりするほどのおいしさ!!あんかけが焼きおにぎりの香ばしさを引き立たせます♪♪
本当にお勧めの一品☆

材料 (4人分)

カキ
250g
焼きおにぎり(冷凍)
8個
エビ
150g
2本
おろししょうが
20g
絹ごし豆腐
2分の1個
適量
3カップ
大さじ3
*しょうゆ
大さじ1と2分の1
*水溶き片栗粉
大さじ5

1

冷凍の焼きおにぎりはラップをして電子レンジで解凍して温める。

2

カキは塩をふって軽くもみ、ぬめりを取って水で洗い、水気を取って半分に切る。

3

エビは殻をむいて背ワタを取り、水に塩を溶かしてサッと洗い1.5cm幅に切る。

4

豆腐も食べやすい大きさに切る。

5

焼きおにぎりはフライパンで焼き色がつくまで、香ばしく焼く。

6

フライパンにあん*のだし、みりん、しょうゆを入れて沸かす。

7

6にカキ、エビを加えて火を通し、水溶きカタクリ粉でとろみをつけ、5mm幅に切った青ネギを加える。

8

写真

器に焼きおにぎりを盛り、7をたっぷりかけ、おろしショウガをのせる。

コツ・ポイント

祖母がテレビで見て気に入ったというこの料理の少しアレンジしたレシピを教えてくれました!!これは作る価値絶対にアリです!!
今回は青菜炒めと一緒に中華風なかんじで食べました♪

このレシピの生い立ち

祖母から伝授してもらいました♪
レシピID : 775996 公開日 : 09/04/04 更新日 : 09/04/04

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