丸ごと春キャベツとチキンのトマトソース煮

丸ごと春キャベツとチキンのトマトソース煮
フライパンひとつで簡単にできますよ♪
春野菜をたっぷり食べられます!!

材料 (4人分)

鶏胸肉
2枚(塩コショウ・小麦粉)
春キャベツ
小さめ1個
新たまねぎ
2個
トマトの水煮缶
1缶
1個(砕く)
100cc
砂糖
小さじ1
1枚
ケチャップ
大さじ2
塩コショウ
適量
醤油
大さじ半分
サラダ油
適量

1

鶏肉は食べやすい大きさに切り塩コショウ小麦粉をまぶす。キャベツは6~8つのくし型、たまねぎは4つ割り位に大胆に切る。

2

写真

フライパン(炒め鍋に)油を熱し、鶏肉→たまねぎとキャベツの順に入れ、焼き色をつける。

3

ワインを入れる。
しばらく熱しアルコールを飛ばす。

4

写真

トマト缶とローリエ、コンソメ、砂糖、ケチャップを入れ、ふたをして弱めの中火で15~20分くらい煮る。

5

塩コショウで味を調え、仕上げにお醤油を回し入れる

コツ・ポイント

今回はごはんのおかずにしたかったので、仕上げにお醤油を入れましたが、粉チーズをかけても美味しそうですね♪

このレシピの生い立ち

八百屋さんに並ぶ春野菜・・・
ついつい買いたくなります。
そんな春キャベツや新たまねぎをたくさん使いました~。
レシピID : 776009 公開日 : 09/04/04 更新日 : 12/07/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

11/12/26

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春野菜じゃないけど美味しくいただきました。野菜たっぷりがいいね♪

bonnet

bonnetさん、お野菜の甘みいっぱいで美味しそうですね~♪

10/07/17

写真

一皿でお野菜たくさんとれていいですね♪とっても美味しかったです☆

eeeeeeri

美味しそうですね!!作っていただき嬉しいです♪

09/11/14

写真

春キャベツじゃないけどおいしかったです。

monmin

お野菜がたくさんで美味しそうですね~。有難うございました♪

09/05/31

First tsukurepo mark
写真

最後の醤油は入れなかったけどこの時点でとてもおいしかったです。

森の熊吉

春野菜の甘味がたまらないですよね~♪れぽ本当に感謝感謝です☆