コーヒーチョコチップケーキ♪

コーヒーチョコチップケーキ♪
コーヒーとチョコチップって合う❤ほんのりコーヒーが香るこの生地、お気に入りです♪パウンド型でも♪

材料 (マフィン型6個分)

♡薄力粉
110g
♡ベーキングパウダー
小さじ2分の1
砂糖
110g
バター(食塩不使用)
110g
2個
★インスタントコーヒー
大さじ2
★ココアパウダー
大さじ1
★牛乳
大さじ1
チョコチップ
50g

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材料はこんな感じ

2

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準備をします♪

♡の粉を合わせてふるう

バターと卵を室温に戻す

型に油を塗って粉をはたく

3

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牛乳を温めて★をときます

オーブンを170℃に余熱します

卵はといておきます

4

バターを泡だて器でクリーム状に練り、砂糖を少しずつ入れてふんわり白っぽくなるまで泡立てます♪空気を含むようにね♪

5

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4にといた卵をすこーーーしづつ入れて泡だて器で混ぜます。丁寧に、分離しないように♪

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★を入れて混ぜ、振るっておいた♡を入れます。
ここからは混ぜない!!

7

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ゴムベラでつやが出るまで混ぜたら、チョコチップも入れてさっくり混ぜます♪

ここでも練らないように!(しつこい?)

8

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型に入れたら、170℃のオーブンで約25分焼く

パニムールの場合30分でした

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オーバル型は20分でした

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コツ・ポイント

パウンド型なら、170℃で35~40分です♪
くるみを入れたり、リキュールを入れたり、お好みのケーキにしてみてください♡

このレシピの生い立ち

ずっと欲しかったオーバル型♪
どんなケーキが合うかな?と思って考えました♪
合うかな~(*´∀`)
レシピID : 776025 公開日 : 09/04/04 更新日 : 10/08/19

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