きめ細か~い鳥(豚)そぼろ♥離乳食に♪

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Description

あっという間にできます!
子供が食べやすいように試行錯誤しながら辿り着いた一品★

材料

小1パック (写真:160g)
100ml
砂糖
大さじ1.5
醤油(写真:濃口使用)
大さじ1.5

作り方

  1. 1

    小さめのお鍋に、すべての材料を入れてまぜる。
    *冷たい水にそのまま入れるのが細かいそぼろになるポイントです♪

  2. 2

    まだ火にかけずに、ひき肉をほぐすようにまぜまぜ・・・
    私は小さい泡立て器を使用してまぜています。

  3. 3

    中火にかける。
    この時もずっとまぜながら~♪

  4. 4

    湧いてきたら少し火を弱めます!
    まだまぜながら~♪

  5. 5

    濁っていた煮汁が透んできて、ひき肉に火が通ったらできあがり♥

コツ・ポイント

鳥ミンチの方がやわらかく仕上がります★
(写真は豚ミンチですが^^;)
とにかく、水に材料を加えてよく混ぜるのがポイントです!!
細かいそぼろができたら、あまり煮過ぎないようにしてくださいね(固くなります)!

このレシピの生い立ち

子供の離乳食に♪
味付けはシンプルにしてあります。
大人にはもの足りないかも・・・
お酒や生姜を足してアレンジしてくださいね☆
レシピID : 776036 公開日 : 09/04/04 更新日 : 09/04/06

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鶏と豚で😊また作ります
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豚こまをフードプロセッサーでミンチにして離乳食を作りました。主人に味見してもらったら大人でもイケると。娘も食べてくれました。