ざくふわもちっ★おからライ麦パン

ざくふわもちっ★おからライ麦パン
おからとライ麦でざっくり感。なのにもっちりふんわり美味しいです。おからとライ麦でGI値低めの総カロリ―約1200です。

材料 (1斤分(総カロリー約1160))

生おから
50g
ライ麦
30g
200g
大さじ2(20g)
小さじ1(4g)
大さじ1(6g)
イースト
小さじ1(3g)
ケーキ用マーガリン
20g
180cc

1

HBに材料を入れて一次発酵コースでスイッチオン。

2

60gを3つと、残りを丸めてベンチタイム。成型して天板に並べ分量外の粉を茶こしで振りクープを入れて2次発効する。

3

170度に余熱したオーブンで12分焼く。

4

5

写真

5分割240kcal。オット昼弁当用。

コツ・ポイント

ライ麦を全粒粉に変えてもカロリーはほぼ一緒です。
おからを30gから50gに変更しました。(21.7.27)

このレシピの生い立ち

たくちゃんのおからパンを好みのライ麦でアレンジ。
レシピID : 776037 公開日 : 09/04/05 更新日 : 09/07/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

13/05/19

写真

本当にザクフワウマでハマってます(°∀°)おからライ麦大好き☆

neyupii

つくれぽを届けてくれてありがとう、嬉しいわ♪ライ麦美味しいね

12/11/19

写真

クランベリー+。ふわもちっ、トーストするとさらに香ばしいです♪

ruruyun

クランベリー+は美味しそう♪れぽを届けてくれてありがとう~☆

12/08/31

写真

生地がベッチャってしまいました^^;またチャレンジします☆

とれいら

水分多めなのでおからのしっとり具合で調整してね。ありがとう♪

12/05/13

写真

母の日用に娘と制作♪クルミ入りでもっちりふわっと出来て感激♡

周年記念

作って頂きとっても嬉しいです♡つくれぽを届けてくれてありがとう♪