ビールが飲みたくなる!おつまみ混ぜネギ

ビールが飲みたくなる!おつまみ混ぜネギ
長ネギの辛味とごま油の風味がたまらない。ウェイパーで中華風になってます。ネギがねっとりするまで良くかき混ぜてね。

材料 (2人分)

長ネギ
太め1本
チャーシュー(ハムでもOK)
100g
大さじ3
コショウ
少々
小さじ1.5

1

写真

ネギは白髪ネギにして、水にさらしておきます。チャーシューは細切りにしておく。

2

別の器にごま油とウェイパー入れラップしてレンジで600w・30秒程加熱。スプーンで混ぜ、溶かし合わせます。

3

全ての材料をボールに入れ、箸で良くかき混ぜ出来上がり。

4

コツ・ポイント

長ネギは白い部分が多く甘みのある太いネギがお勧めです。私の地元の深谷ネギがお勧めです。

このレシピの生い立ち

地元で有名なラーメン屋で出されているおつまみです。行くと必ず頼む一品でビールとの愛称最高です。しかし、車で行くのでお酒が飲めない。それなら、家でつくっちゃうレシピです。
レシピID : 776062 公開日 : 09/04/04 更新日 : 15/08/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Profile チー子ママ 2013年08月24日 06:53
今日主人のビールのつまみに作ってみます。
簡単ですがおいしそう☆
Profile 食うだけぞう 2013年09月06日 19:21
ウェイパー大さじ1.5は小さじの間違いでは?
塩辛くて捨てるハメに(T_T)