にんじんパン♪

にんじんパン♪
焼き時間込みで30分 おいしい焼きたてパンの出来上がり!

材料 (5人分)

☆全粒粉
100g
☆薄力粉
150g
☆シナモンパウダー
小さじ2
小さじ1
バター(冷えたもの)
50g
にんじん
50g
レーズン
100g
くるみ
30g
砂糖
80g
プレーンヨーグルト
50g
溶き卵
1個分

1

バターを小さな角切りにする。にんじんをすりおろす。クルミをみじん切りにする。くるみは☆印の粉大さじ1まぶす。

2

ボールに☆印の粉をいれ、砂糖と角切りバターを加えて指先でもみ込んでさらさらの状態にする。

3

2にヨーグルト、溶き卵、にんじんを加え 指先で粉っぽさがなくなるまで混ぜて、レーズン、クルミを加えひとまとめにする。

4

オーブンは200度に予熱する。 クッキングシートに生地をのせ、てで軽く押さえて20cmくらいにのばしナイフで6つにわける

5

オーブンで18分焼くと 出来上がり!

コツ・ポイント

材料が多いので手間がかかりそうですが・・とりあえず材料をすべて用意したら混ぜるだけなので パン作りにしたら発酵の待ちとかないので手軽にできます!前夜に材料の仕込みさえしておけば 休みの朝の30分くらいで 焼きたてのおいしいパンが食べれます。

このレシピの生い立ち

友達の家にお泊まりしたとき 朝食に作ってくれておいしさに感激! レシピを教えてもらいました。
レシピID : 776110 公開日 : 09/04/04 更新日 : 10/05/02

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