詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

エリンギの佃煮

エリンギの佃煮の画像

Description

水を一滴も加えないので日持ちします。
箸休め、お弁当にもバッチリ美味しい!!!
ハイ、ご飯おかわり～

材料 （2-3人分）

エリンギ
7-8本 200ｇくらい
醤油・みりん・酒
各大さじ2
砂糖・白炒りゴマ
各大さじ1

作り方

  1. 1

    エリンギを繊維に沿って縦半分に切る。

  2. 2

    鍋に①と醤油・みりん・酒・砂糖を加え中火～強火で炒める。

  3. 3

    エリンギから水分が出ますが、水分がなくなるまで煮詰め炒り白ゴマを加えて出来上がり!!!

コツ・ポイント

きのこは、ほとんどが水分なので水を一滴も使わずに作ります＝日持ちします。
調味料は、お好みで加減をして下さい。
炒り白ゴマを加える時は指先でゴマをつぶしながら入れると香ばしく美味しいです。

このレシピの生い立ち

エリンギをたくさん頂いて…
レシピID : 776120 公開日 : 09/04/04 更新日 : 09/04/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (8人)
2019年10月22日
写真
millajovo
美味です！今度はシイタケで作ってみます！ありがとうございます！
2018年12月28日
写真
razrez
佃煮作りにハマって作ってみました！美味しいレシピ感謝です(^^)

うんうん、美味しそうなつくれぽどうもありがと～☆

2018年3月29日
写真
chiko87
簡単で美味しかったです！
2018年1月10日
写真
＊＊＊＊み＊＊＊＊
凄く美味しい！レシピありがとうございます。ご馳走様です*^o^*

うんうん、美味しそうなつくれぽどうもありがと～

もっと見る
つくれぽを書く

( )
yukari2001
エリンギの佃煮
by yukari2001