じゅわっと☆おいなりさん用油揚げ

じゅわっと☆おいなりさん用油揚げ
煮汁がしみた、おいなりさん用油揚げ。あまじょっぱくて後をひきます♪

材料

あぶらあげ
5枚
砂糖
大さじ1
しょうゆ
大さじ4
大さじ4
大さじ2

1

鍋に沸騰させた水に油揚げを入れて、一煮たちさせる。
油抜きです。)

2

ざるにあげて、少しさます。おあげを半分に切る。

3

絞って水をきり、中をひらく。やぶれないように注意!

4

砂糖・しょうゆ・みりん・水を混ぜて鍋で一煮たちさせる。
あぶらあげを入れる。

5

落し蓋をして、汁気がなくなるまで煮る。
→完成★

コツ・ポイント

そのままゴハンに乗せて食べてもおいしいです。

このレシピの生い立ち

あぶらあげが特売のときにまとめ買いして作りました。
レシピID : 776123 公開日 : 09/04/04 更新日 : 09/04/04

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