簡単ハンバーガー ~バンズ~

簡単ハンバーガー ~バンズ~
ハンバーガーが食べたくて、パン生地も作ってみました★
モチモチふっくらしておいしかったです(^v^)

材料 (ミニサイズ6個分)

180グラム
ドライイースト
小さじ1
砂糖
大さじ1
小さじ1
ぬるま湯(水+牛乳でもOK)
120CC~130CC
白ゴマ
適量
無塩バター
10グラム

1

強力粉の半分くらいと、イースト・塩をボールに入れる。(イーストと塩は触れ合わないようにボールに入れてください。)

2

ボールのイーストにぬるま湯をかけるようにしていれる。イーストが水になじんだところで、全体をざっくりませる。

3

混ざり始めたら、残った強力粉半分(とバターを入れる場合はここれ投入)を混ぜ合わせ、さらにこねる!

4

写真

生地につやが出てきたらまとめ閉じを下にして、ボールにラップをして一次発酵30分くらいする。

5

写真

生地が2倍くらいに膨らんだら一次発酵終了!

6

写真

5をガズ抜きして食べたい大きさに分け(今回は分割)、丸めなおし閉じ目をしたにしてぬれ布巾をかけ10分ベンチタイム

7

写真

ベンチタイム終了後、20分くらい二次発酵。
発酵終了後、生地に卵黄を塗ってゴマをかけ、200度のオーブンで15分焼く。

8

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

旦那のハンバーガー食べたいの一言で作ってみました♪
パンを焼くにおいがたまりませ~ん(^v^)
レシピID : 776129 公開日 : 09/04/04 更新日 : 09/04/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

15 (15人)

14/08/23

写真

参考にさせていただきましたー(^^)巨大バーガーですん♪♪♪

aaaykk55

巨大バーガー食べごたえありそう!!レポありがとー♪

13/07/21

写真

写真忘れて完食^^;ばっちり、マッチして美味しかったです♪

とまみんそん

キレイな焼き色でおいしそ!私もよく写真撮り忘れます~(笑)

13/06/06

写真

ランチに(*^^*) 簡単でおいしかったです((o(^∇^)o)

あとぴっちゃん

長い間返信できずすみません。パンの焼き具合もキレイ★

11/08/07

写真

簡単においしくミニバーガーができました★

yukayaaan

つくれぽありがとう♪ かわいいミニバーガー♪マネします☆

☆PIG☆ 2009年06月17日 17:29
初めまして♪☆PIG☆です♫

ごめんなさい…m(_ _)m

つくれぽを文章書く前に送ってしまい、申し訳ありません…。

もう一度送りますので、2回目の方でお願いします。。。