新たまねぎとサーモンのパスタ

新たまねぎとサーモンのパスタ
旬の新たまねぎの甘みがおいしいパスタです。

材料 (1人分)

スパゲッティ
100g
新たまねぎ
1/2個
サーモン
50g
にんにくのみじん切り
1/2かけ分
1本
コンソメスープの素(顆粒)
小さじ1/2
スパゲッティのゆで汁
大さじ3
塩・こしょう
各適宜
パセリのみじん切り
少々

1

新たまねぎは薄切りに、サーモンは適当な大きさに切る。

2

たっぷりの湯でスパゲッティをゆでる。

3

フライパンにオリーブオイル熱し、にんにくと種をとった赤唐辛子を炒める。

4

3の香りがでたら、たまねぎを炒め、クタッとなったら、サーモンを入れ炒める。

5

4にゆで汁とコンソメスープの素を入れる。

6

2のスパゲティがゆであがったら、5に入れてからめ、お皿に盛り、パセリを散らす。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レストランで食べておいしかったので、うちでも作ってみました。
レシピID : 776133 公開日 : 09/04/04 更新日 : 09/04/04

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