梅しそ風味✿の鶏のから揚げ

鶏肉は食べやすい大きさに切り、梅干しは種を取り実をみじん切りにします。大葉もみじん切りです。

鶏肉に梅干し・大葉・塩コショウをまぶし、●をまぜたたれに15分程度漬け込みます。

ビニール袋に小麦粉と片栗粉をまぜ、【２】も投入しシャカシャカ振ります。