梅しそ風味✿の鶏のから揚げ

梅しそ風味✿の鶏のから揚げ
ひと手間でふっくら美味しい和風のから揚げになりました♪(*'-^)

材料 (2人分)

鶏むね肉
1枚
梅干し
3個
大葉
3枚
塩・コショウ
適量
●和風ドレッシング
大さじ1
●しょうゆ・酒
各大さじ1
小麦粉・片栗粉
各大さじ3
サラダ油
適量

1

鶏肉は食べやすい大きさに切り、梅干しは種を取り実をみじん切りにします。大葉もみじん切りです。

2

写真

鶏肉に梅干し・大葉・塩コショウをまぶし、●をまぜたたれに15分程度漬け込みます。

3

ビニール袋に小麦粉と片栗粉をまぜ、【2】も投入しシャカシャカ振ります。

4

170℃の油でカラッと揚げます。出来立てをどうぞ!

コツ・ポイント

和風ドレッシングに肉を漬け込んでおくと胸肉でもふっくらジューシーに出来上がります。うちは油の量を減らし、揚げ焼きっぽくしています。

このレシピの生い立ち

巻かない鶏肉の梅しそ巻きって感じでしょうか。
レシピID : 776149 公開日 : 09/04/04 更新日 : 09/04/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

13/07/02

First tsukurepo mark
写真

青じそドレッシングなかったので酢を少し入れました!美味(´ω`)

H☆K

酸味がお肉を軟らかくしてくれますよね☆美味しそうです♪