キャベツたっぷりマカロニシュリンプサラダ

キャベツたっぷりマカロニシュリンプサラダ
春らしい色合いが楽しいサラダです♪

材料 (2~3人分)

キャベツ
3~4枚
マカロニ
80g
冷凍エビ
80g
らっきょう
3個
マヨネーズ
大さじ1
イタリアンドレッシング(またはオリーブ油)
大さじ1
塩・コショウ
適量
片栗粉・塩
適量

1

写真

キャベツは粗い千切り、らっきょうはみじん切りにします。冷凍えびは水でもどし、片栗粉と塩でもみ洗いし、流水で洗います。

2

写真

マカロニを表記の時間でゆでます。ゆであがったらざるに取り、イタリアンドレッシングをかけておきます。

3

【2】にエビとらっきょうを投入し、マヨネーズ・塩コショウで味を整えます。

4

キャベツをお皿に敷き詰めたら【3】を乗っけてできあがり!

コツ・ポイント

あっさりさせたかったのでマヨネーズを控えめにしてイタドレを使いましたが、ゆで卵やクリームなどをいれるとボリュームアップしてもっと華やかになります。

このレシピの生い立ち

残った冷凍エビで作りました。
レシピID : 776159 公開日 : 09/04/04 更新日 : 09/04/04

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