☆ホタルイカとエリンギのオイマヨ炒め☆

☆ホタルイカとエリンギのオイマヨ炒め☆
ホタルイカが美味しい季節にどうぞ(*^▽^*)
簡単に1品出来ちゃいます♪

材料 (2人分)

ホタルイカ(ボイル)
150gくらい
エリンギ
1パック
◎マヨネーズ
大さじ1.5
適量

1

◎を合わせる。
エリンギを適当な大きさに切る。ホタルイカは目と軟骨を取っておく。(気にならない方は目だけでも^^)

2

フライパンにサラダ油を熱しにんにくを入れ、エリンギを炒めホタルイカも入れる。

3

ホタルイカから出る水分を強火で飛ばして、◎を加えなじんだらお皿に盛り付け、ねぎを散らして完成です☆

4

コツ・ポイント

イカから出る水分を飛ばすことかな。
そうしないとベッチャっとしちゃいます( ´△`)アァ-

このレシピの生い立ち

ホタルイカが安く手に入ったので^^
レシピID : 776176 公開日 : 09/04/04 更新日 : 10/05/16

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しめじですが、簡単おいしく子供も喜びました(^^)

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濃厚な味で美味しかったです。お酒に合いますね。

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ありがとうございます(^^)

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ホタルイカの新しい食べ方ですね。とっても美味しかったです。

feesuzu

綺麗な写真!ありがとうございます!!

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マヨ切らしてオイスターだけでしたが最高のツマミでした^ ^

Cookpiro

ありがとうございます!!

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