きくらげ きんぴら風

ご飯を食べすぎちゃう。お弁当にもよくあいます^^

材料 (すきなだけ)

きくらげ(千切り・乾燥タイプ)
適量(どんぶり1杯分)
醤油
大3
小1~1.5
適量
大2~3

1

きくらげは水で戻して、水をよくよく切っておく

2

フライパンを強火で熱して、ごま油を加えて、1を炒める

3

ダシ、醤油、塩をくわえて炒めて、完成!

4

コツ・ポイント

きくらげの水きりは半日くらいかけた方が。出来上がりがビチャとしません!
強火でかっかっっと炒めてあげてください^^

このレシピの生い立ち

いつの間にか実家のメニューになっていた。
これがでると箸が止まらい怖いサイドメニューです
レシピID : 776199 公開日 : 09/04/04 更新日 : 09/04/04

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