団子の粉が少ないヘルシー豆腐団子汁♪

団子の粉が少ないヘルシー豆腐団子汁♪
ミンチもいらない!普通の豆腐団子より粉が少なくて済むのでヘルシー♪お鍋にスープに活用してください♪

材料 (8個)

水切り木綿豆腐
100g
白玉もち粉
20g
小匙1/2
【スープ】
お好みのスープ
200ml
適宜
適宜
お好みのお野菜

1

木綿豆腐はしっかりと水切りします。レンジでもいいですが私は新聞紙とクッキングペーパーに重しを乗せて水切りします

2

写真

豆腐をヘラなどでしっかりと潰します(フープロでもいいです)お好みでひじきやお野菜の微塵きりを絡めてください

3

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2に白玉粉をいれてよく混ぜます。手で丸めてもいいですがヘラとナイフで形成して鍋に落とします。手が汚れません^^

4

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沸騰したスープに落としいれて浮いてきたら出来上がりです。仕上げに胡麻油を落とすと中華風で美味しいです

5

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他の味付けをする場合はたっぷりの鍋でゆで、浮き上がってきたら水に取り上げます

6

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水切りしてお好みの味付けや料理法で召し上がりください♪

コツ・ポイント

お鍋に入れてもいいと思います。お好みのスープで作ってみてください。団子の粉でも出来ますが白玉粉だと手で丸められます。粉が少ない分、多少豆腐のくずが出ますがよりヘルシーに食べられる団子です。豆腐は水切りした分量になります。

このレシピの生い立ち

がんもの余りで少ない団子の粉を足したら出来ました♪
レシピID : 776255 公開日 : 09/04/04 更新日 : 09/04/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
腹の上のポニョポニョ 2009年04月05日 13:07
ヘルシー大好きさん初めまして(◡‿◡*)ペコッ

先日は、豆腐ステーキの美味しそうなレポありがとうございました(ღ´艸`)

最近ちょっと忙しくってクックお休み状態なので
掲載&お礼遅れてすみません。。。

それに昨日は、嬉しいコメントまで頂いて感激しまくりでした♪
姉妹レシピをUPしていただけるとか?
私のレシピから新しいレシピが生まれるなんてとっても嬉しいです✿

レシピUPされましたら、私のレシピでも紹介したいので是非教えてください☆
どんなレシピになるか楽しみです(´艸`)ワクワク


もし良かったらこれからもよろしくです✿デワデワ(*^∀^*)