高菜の油炒め~色んなお料理に使えます~

高菜の油炒め~色んなお料理に使えます~
ご飯と卵を加えて高菜チャーハン、蒸しパンの中にいれて高菜蒸しパン、オムレツにしても美味しいです。作っておくと色々便利です

材料 (2~3人分くらい)

高菜漬け
350グラム
かつおぶし
1パック
サラダ油
大さじ2
大さじ1
大さじ1
しょうゆ
大さじ1.5
中さじ1くらい(お好きな量で)
ゴマ
大さじ1くらい(お好きな量で)

1

高菜をみじん切りにして水分をしっかりしぼる

2

油をフライパンに入れ高菜を炒める

3

ある程度火がとおったらかつおぶし、酒、みりん、しょうゆをいれる

4

ゴマをふりかけ、最後にごま油をまわしかけできあがり。

コツ・ポイント

高菜は小さく刻まないと作ってるときにダマになります。

このレシピの生い立ち

小さい頃から大好きな高菜。油炒めを作っておけばチャーハンや蒸しパンなど色々便利です。
レシピID : 776260 公開日 : 09/04/04 更新日 : 09/04/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

13/04/05

First tsukurepo mark
写真

簡単に作れて美味しいです また作ります

ラン&マロン

返信が遅くなりすみませんでした。つくれぽ感謝です(^^)