鶏団子の中華スープ

鶏団子の中華スープ
ボリュームたっぷりの中華スープ
(๑→ܫ←)ノ
我が家のイカ入り『鶏団子』
レシピID:689579を使用

材料 (2人分)

鶏団子 市販品or     (レシピID:689579
10個くらい
春雨
30g
にんじん
1/4本
しいたけ
1枚
水菜
1/4把
えのき
1/4パック
●鶏がらスープの素
小さじ2
●酒
小さじ1
小さじ1/2
●塩
少々
白コショウ
少々
いり白ごま
適宜

1

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春雨を熱湯で戻し→冷水にさらします→ザルに取って水気を切っておく。

2

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鍋に600mlのお湯を沸かして●を入れる

3

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沸騰したら
先ず鶏団子を入れて中火弱火で5分煮ます
【あくが浮いたら取り除いてください】

4

写真

次に
しいたけ→にんじんを入れて
中火弱火で5分煮ます
【スープの味を見て塩で調整してください】

5

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最後に
えのき&水菜&春雨を入れて
再沸騰したら火を止める

6

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お椀に移して
白コショウと
いり白ゴマを振って
★★完成★★

コツ・ポイント

⑤えのき&水菜&春雨は、煮過ぎない方が美味しいです
 再沸騰したら即火を止めてね★

このレシピの生い立ち

我が家のイカ入り『鶏団子』の応用編ヽ(*ゝc_,゜*)ノであります♪
レシピID : 776264 公開日 : 09/04/04 更新日 : 09/04/04

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