たけのこご飯☆

たけのこご飯☆
国産のたけのこを美味しく食べましょう☆

材料 (4人分)

白米
3合
たけのこ
大1/2個
油揚げ
1枚
大さじ2.5
醤油
大さじ2.5
小さじ1

1

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油揚げを湯抜きし、5mm幅に切り、調味料をお釜に入れ、お米と水を合わせて3合に合わせる。

2

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たけのこを茹で(ID776216)1/2個を使って短冊切りにし、1のお釜に入れ、一緒に炊き上げる。

3

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お茶碗によそって、あれば彩りの緑の葉(せりを庭から拾ってきました)を乗せると食欲をそそります。

4

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たけのこの穂先ほ柔らかいところは、お味噌汁にして美味しく召し上がれ☆

5

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母が京都土産で買ってきてくれた柿の奈良漬けと大根の甘酢漬けと一緒に☆

コツ・ポイント

鶏もも肉1/2個を2cm角にして加えてもコクのある仕上がりになります!

このレシピの生い立ち

採れたてのたけのこで一度はたけのこご飯を作ります☆
レシピID : 776271 公開日 : 09/04/04 更新日 : 09/04/04

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