簡単っ!ローストチキン♪

簡単っ!ローストチキン♪
漬け込んでタレもしっかり無駄なく使って
美味しいチキンをクリスマス等にいかが?

材料 (2人分)

骨付き鶏モモ肉
2本
醤油
大4
砂糖 酒 味醂
大2
大2.5
擂り生姜 擂り大蒜
小1~2

1

まず鶏肉は~っ、火が通りやすいように骨に沿って
軽く切れ込みを入れるッス。

2

そしたらジップロック等に醤油 砂糖 酒 味醂 ソースを投下ッスね。

3

擂り生姜・大蒜はお好みッスが入れるなら小1~2位でいいと思うです。
暫しチキンを調味料に漬けて…

4

オーブンにて焼きを入れるッスね。タレに漬け込んでいるんでっ
焦げやすいので注意ッスが、アルミホイルを巻けばOK。

5

その間にフライパンで、漬け込んだタレを投下し
チキンが焼け上がるのに合わせて火を入れるッス。

6

チキンが焼けたら、沸々してきたタレに投下し満遍なく絡めていい照りが出てきてしっかり馴染んだら皿に盛って…

7

出来上がりッスぞっ♪

コツ・ポイント

焼き入れている間に、漬け込んだタレを煮詰めて無駄なく使うです!
勿体ないですからね…

http://lo-olv.seesaa.net/article/111960433.html

このレシピの生い立ち

 
レシピID : 776347 公開日 : 09/04/04 更新日 : 14/12/24

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