塩麹さんで♡菜の花のナムル風

塩麹さんで♡菜の花のナムル風
さっこままさんの塩麹さんで菜の花を和えました。胡麻油をふって、ナムル風に♬

材料 (2人分)

菜の花
1束
塩麹(ID:637783)
小さじ0.5〜
少々

1

菜の花を熱湯でさっとゆでて、冷水に取る。
水分をしっかりしぼり、2センチくらいに切る。

2

1を塩麹で和えて、しばらくおき、味をなじませる。

3

胡麻油を加えて混ぜる。

4

2012.3.2
10人の方に作って頂き、ありがとうございました♡

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

さっこままさんの塩麹さんで和えただけ...
甘みが出ていい感じになりました♡
レシピID : 776351 公開日 : 09/04/04 更新日 : 13/03/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

26 (22人)

13/02/24

写真

Sスチーマーにかけた人参とリピ^^優しい味は白ワインに良い♪感謝

莉彩パパ

人参入りの美れぽ感謝!ワインを飲みながら春を待ちましょうね♡

12/05/31

写真

簡単なのに味わい深くてとっても美味でした☆

こゆずこ

美味しそうなつくれぽありがとう♡塩麹味わい深いですね^^

12/04/30

写真

これこれ^^醤油があまり得意ではない私にはジャストミート♪感謝!

莉彩パパ

塩麹ナムル気に入って頂き嬉♬優しい味になったでしょうか?

12/04/26

写真

TOMOさん追い♪ごま油良いですね~ご馳走様^^

たなか家

美味しそうな追いれぽありがとう♡胡麻油がアクセントなの〜^^

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真さん 2009年04月27日 09:02
おはようございます♪

こちらのレシピ水菜なのですが作らせていただきました。
とーーーーーっても旨い!
もうナムルは塩麹で作ります。
旨味や深みが違いますね。
ステキなレシピありがとう~
ぼのつま 2009年04月27日 13:02
真さん♬

つくれぽありがとうございます♡
これ水菜だったんですね。
こんもりと美味しそうな盛りつけ!
私も塩麹の万能さに感動しています。
最近、うちではお浸しも塩麹なの〜〜