もやしとゴマの中華風酢の物

もやしとゴマの中華風酢の物
すっきりさっぱり食べれます☆二日目もGOOD!太めのもやしをチョイスして歯ごたえしっかり☆

材料 (4人分)

もやし
一袋(今回は300グラム)
ゴマ
お好みで
〈調味料〉
☆お酢(穀物酢)
大2
☆砂糖
大2&1/2
少々

1

鍋にてお湯をわかし、沸騰したらもやしを投入。さっと茹でる。

2

もやしを茹でている間に調味料をボウルに入れて混ぜておく。ごま油は最後に。砂糖が完全に溶けてなくても茹でたもやしのあったかさで溶けます!

3

ザルにあげたもやしをすぐに調味料に投入。もやしの水気が完全に切れてなくてもOK。ゴマも入れて混ぜる。

コツ・ポイント

もやしはレンジでチンでもいいかと。しかし茹でたもやしから出る水気がお酢をマイルドにしてくれます。チンしたら調味料に水を少々加えたらOKかと。お酢加減やごま油はお好みで調整ください。

このレシピの生い立ち

娘がもやし好きで毎日のように食べたがりました。しかし当時の私にはもやし=炒めものといった具合。娘が酢の物好きだったこともあり作ってみたら今や我が家の定番メニューです!
レシピID : 776364 公開日 : 09/04/04 更新日 : 09/04/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

15/01/08

写真

さっぱりいただきました!たくさんたべちゃいますね〜

腹ペコグッピー

サッパリ、もやしの消費には抜群ですよね☆

09/04/16

First tsukurepo mark
写真

お弁当に入れました。とっても美味しかったです♪ごちそうさま♬♫

HappyKoron

美味しそうなお弁当☆つくれぽありがとうございましたぁ!

りか29たく29 2009年04月07日 10:56
おレンさ~ん❤

こんにちは~☆三(*/≧∀)/\(∀≦\*)三☆

塩いちごみるくのトーストを作っていただいてありがとうございました♪♬♫

しかも、自家製ジャムなんてめちゃくちゃ美味しそうですね~゚+.(ノ。・ω・)ノ*。オオォォ☆゚・:*☆
とっても嬉しいです❤

子供さんが2人いらっしゃるんですね♪♬♫
おいくつ位なんだろう。。。

うちも2人で、昨日と今日で学校&幼稚園が始まって♪子供達を送り出してから今まで大掃除してました❤
一日子供が家にいると片付きませんもんね(||| ̄▽)/

幼稚園は昼までなのでもう下の子は帰って来ちゃうんですけど(* ̄▽ ̄*)~゚

これからも、宜しくお願いしますヾ(^U^★)ノ