簡単!鶏モツ塩大蒜炒め

簡単!鶏モツ塩大蒜炒め
塩胡椒と大蒜で味付けですが
隠し味程度にハーブスパイスを。
ほんのりとイイアクセントになるんで
喰いやすいですぞっ!

材料 (2人分)

鶏モツ(今回はハツ・砂肝)
それぞれ1パック
1/2本
塩 胡椒 酒
少々
お好きなハーブスパイス
少々
擂り大蒜
少々

1

下処理したモツを、熱したフライパンで炒めるッス。
この時長葱をさっくり切って置いてチョ♪

2

モツに火が通って来そうな時に~っ、酒を投下。
その後調味料を投下するッスが、
お好みの味付けで投下して下され。

3

大蒜はナシでもOK。今回ローリエ・タイム・レモングラスの粉末をチョビット投下。葱も投下してしっかり炒めてチョ♪

4

葱にもモツにも~っ、火が通り味を見て丁度イイ塩梅なら…皿に盛って
出来上がりッスぞっ!!!

コツ・ポイント

↓簡単にですが、下処理方法も記載してますです。

http://lo-olv.seesaa.net/article/110752516.html

このレシピの生い立ち

 
レシピID : 776394 公開日 : 09/04/04 更新日 : 09/04/04

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