思い立ったらすぐにフープロフロランタン

思い立ったらすぐにフープロフロランタンの画像

Description

フードプロセッサーで作る、簡単に子供たちと一緒に作れる本格的な焼き菓子です。

材料 (25✕30)

★フードプロセッサー
◯クッキー生地材料
200g
砂糖
80g
1個
バター
100g
◯フロランタン材料
はちみつ
大4
バター
80g
グラニュー糖
80g

作り方

  1. 1

    オーブンは190℃で余熱しておく。

  2. 2

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    フードプロセッサーに小麦粉、砂糖をいれてしっかり撹拌する。

    ★粉はふるってません

  3. 3

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    冷蔵庫から出したバターを、1.5センチ角程度のサイズに切って、2 にいれて撹拌する。

    ★バター室温に戻しません

  4. 4

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    冷蔵庫から卵を取りだし、3に入れて撹拌する。
    ボロボロする程度にしっかり撹拌する。

    ★卵は室温に戻しません

  5. 5

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    混ざるとこんな感じ。
    ざっくり混ぜれば多少粉っぽくても大丈夫。

  6. 6

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    フードプロセッサーから中身を取り出し、平たく伸ばす。この程度混ざってれば、綿棒で伸ばすとサックリしたクッキー生地に。

  7. 7

    鉄板に広げて、フォークなどで刺しまくる。

    ★生地は冷蔵庫で休ませません

  8. 8

    余熱完了を待って、焼き始める。

    余熱は190℃、実際に焼くのは180℃で15~20分程度

  9. 9

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    焼いてる合間にフライパンにアーモンドスライス以外のフロランタン材料を入れて熱する。

  10. 10

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    沸騰し泡が立つところまで、混ぜながら加熱する。

  11. 11

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    煮立ったところにアーモンドスライスを投入し、焦げない程度に火加減を調整する。

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    クッキー生地が焼けたら一度取り出し、フロランタンソースを生地にかけて広げる。

  13. 13

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    予熱なしで180℃15分程度焼く。焼色を見てお好みで調整する。

  14. 14

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    焼き上がったら粗熱を取り、温かいうちに切り分ける。フロランタンが寄ったら温かい内に微調整可能。

コツ・ポイント

予め室温に材料を戻さないので、思い立ったらすぐに作れて美味しい。混ぜて焼くだけなので失敗しにくいかも。

このレシピの生い立ち

買うと少しで高い。
いっぱい食べたくて焼いてみました。意外と簡単にできるのでオススメです。。

フロランタン材料漏れてました!追加済です。0-123さんありがとうございました!
レシピID : 7764013 公開日 : 24/03/08 更新日 : 24/05/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
カズ形33
アーモンドが足らず胡麻をプラスしました( ´艸`)

胡麻も美味しそうですね!