空豆、アスパラ、ベーコンのココット

空豆、アスパラ、ベーコンのココット
空豆、アスパラで春を感じる一品です。

材料 (直径9cmのココット鍋2個分)

2個
空豆
皮を剥いたもの100g
アスパラガス
2本くらい
ベーコン
2枚
塩、胡椒
少々
サラダ油
適宜
粉チーズ
適宜

1

空豆は皮を剥き堅めに塩茹でする。アスパラは堅い茎を切り落とし、塩茹でをして2cm位に切る。ベーコンも2cm長さに切る。

2

ココットの鍋にバター(分量外)を塗って置く。

3

写真

フライパンにサラダ油を熱しベーコン、空豆、アスパラを炒める。塩、胡椒で味を調える。
2のココット鍋に入れる。

4

写真

3に卵を割り入れる。黒胡椒、粉チーズを振り掛ける。ラップをして穴を2,3ヶ所開けて、レンジで2分位加熱。(300W)

コツ・ポイント

4でレンジでチンするときは弱でする。30秒単位で様子をみると良い。半熟が美味しいので。

このレシピの生い立ち

ココット鍋を買ったので、この時期のを作ってみたかったのです(笑い)
レシピID : 776415 公開日 : 09/04/04 更新日 : 09/04/04

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