カリッとおいしい!!たらの芽の天ぷら

カリッとおいしい!!たらの芽の天ぷら
春の山菜のひとつ、たらの芽☆山菜でも人気で「山菜の王様」とも呼ばれています♪簡単サクっとおいしい天ぷらです♪

材料 (たらの芽:15枚分)

たらの芽
15枚
天ぷら粉
40g
80cc
打ち粉(天ぷら粉)
適宜
適宜

1

写真

たらの芽を洗って、水気をキッチンペーパーでよく取る。

2

1のたらの芽に、打ち粉をする。
※余分な打ち粉は落とす事。

3

天ぷら粉と水を、ボールでよく混ぜる。

4

2のたらの芽を、3の中に入れ、全体に絡める。
※余分な衣は落とす事。
薄付にするとサクっとおいしいですヨ☆

5

170度に上げた油で、4を揚げる。
※揚げすぎ注意!!

6

アツアツのうちに、好みで塩、醤油、天つゆで召し上がれ~☆

コツ・ポイント

※衣は薄付にすると、サクッとおいしくなります♪                                      ※揚げた後、ペッパー等をひいたところにあげると、油がよく切れます。

このレシピの生い立ち

春の山菜、たらの芽をもらったので、早速天ぷらにしてみました~♪

たらの芽には、ブドウ糖などの吸収を抑える働きがある為、
インスリンが適正に働き、糖尿病、高血糖予防効果があると言われています☆
レシピID : 776428 公開日 : 09/04/04 更新日 : 09/04/04

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