春キャベツと新たまねぎの蒸し煮

春キャベツと新たまねぎにしめじとチーズを加え、シンプルな味付けで蒸し煮します。(写真撮り忘れました)

材料 (2人分)

春キャベツ
2枚
新たまねぎ
1/2個
しめじ
ひとつかみ
ピザ用チーズ
ひとつかみ
大1

1

キャベツを手でちぎる。たまねぎはおしりがつながった状態で4つにくし切りにする。

2

厚手の鍋にキャベツ、たまねぎ、しめじを入れ、上からピザ用チーズを散らし、酒とクレイジーソルトを振る。

3

しっかりと蓋をして3分ほど中火で蒸し煮し、火を止めて少し放置。たまねぎが柔らかくなってたら出来上がり。

4

コツ・ポイント

お鍋は厚手で蓋がしっかり閉まるものを使ってください。私はルクルーゼを使いました。

このレシピの生い立ち

おいしそうな春キャベツと新たまねぎが家にあったので。
レシピID : 776452 公開日 : 09/04/04 更新日 : 09/04/04

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