もやしとわかめの酢の物~中華風~

もやしとわかめの酢の物~中華風~
酸っぱすぎず、おかずとしてもイケちゃいます!安くて簡単に出来るけど存在感あります★

材料 (3~4人分)

もやし
1袋
塩蔵わかめ
ひとつかみ
ロースハム
3枚
白いりごま
適宜
ポン酢
大2~3
お好みで少々
大2

1

鍋に湯を沸かしておく。その間に、わかめの塩を洗い流し、好みの固さに戻して水気を絞り、食べやすい大きさにザクザク刻む。

2

お湯が沸いたらもやしをサッと茹で、ザルにあげる。

3

ハムを短冊切りにし、1,2その他材料を全部ボウルに入れて和える

4

器に盛り、いりごま(分量外)をパラパラ。

コツ・ポイント

もやしはサッと茹でる。サッと。
わかめの戻し時間は30秒くらいだと歯ごたえあって好きです。
ハム無ければカニカマでも彩り良いです。

このレシピの生い立ち

もやしが特売だったので、さっぱり過ぎない和えものが食べたくて作りました。
レシピID : 776465 公開日 : 09/04/04 更新日 : 09/04/09

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