初カツオの漬け丼

初カツオの漬け丼
初夏に食べたくなる簡単漬け丼です^^

材料 (4~5人分)

カツオ(刺身用)
半身
ご飯
お好きなだけ
漬けダレ
生姜すりおろし
小さじ1
しょうゆ
大さじ5~6位
少々
10本

1

カツオは一口サイズに切って、生姜のすりおろし・しょうゆ・味の素・万能ねぎを合わせたタレにつけておく。

2

ご飯を茶碗に盛り、白ごま(お好みで)をふりかけ、その上に1のカツオをのせる。

3

1のたれにイカ等刺身の切れ端を一緒に漬けてもおいしいですよ^^

4

2009.5.23写真差し替えました。

コツ・ポイント

新鮮なカツオで作ってください。
切って混ぜるだけなのでとってもお手軽な漬け丼です♪

このレシピの生い立ち

だんな様から初カツオいただき、簡単でおいしい漬けにしました
レシピID : 776477 公開日 : 09/04/07 更新日 : 09/05/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

12/09/01

写真

おいしくて作り方もシンプルでしたので定番メニュー入りです。

coo9

気に入ってもらえると嬉しいです^^つくれぽありがとう♪

09/09/14

写真

小さな鰹でこの後ご飯にのせて頂きました。美味しかったです!

なか丸

美味しそう~ジュルッ!高くて最近買えませ~ん(涙)れぽ感謝

09/08/19

First tsukurepo mark
写真

もう初夏ではないけれど^^;おいしそうな写真に誘われ~簡単美味♡

ななぐくん

素敵に作って下さって感激~☆これからが鰹の美味しい季節^m^