じゃが豚ピーマンでチンジャオ風

じゃが豚ピーマンでチンジャオ風
ちょっと甘めのチンジャオ風。
豚肉でも牛肉でも。
※牛肉Ver.写真upしました。

材料 (3人分)

豚肉
200g
じゃがいも
2個
ピーマン
3個
☆酒
大さじ1
大さじ1
☆塩コショウ
少々
◎李錦記オイスターソース
大さじ1強
◎酒
大さじ2
◎砂糖
小さじ1弱
◎しょうゆ
大さじ1
大さじ1
適宜

1

豚肉を細切りにし、☆をもみこんでおく。

2

◎の調味料を合わせておく。

3

じゃがいも、ピーマンを細切りに。じゃがいもは水にさらしておく。

4

プライパンを熱しごま油で豚肉を色が変わるまで強火で炒めお皿に取り出しておく。

5

同じフライパンでじゃがいもとピーマンをじゃがいもが透きとおってくるまで炒める。

6

豚肉を戻し◎の調味料をからめたら出来上がり♪

7

写真

焼肉用の牛肉で☆ちょっと豪華になりました^^

8

写真

玉ねぎで増量Ver.
もやし入りもいいかも♪

コツ・ポイント

じゃがいものしゃっきり感を残してもよし、こっくりホクホクでも♪
少し甘めのタレなのでお子様にもいいかも。

このレシピの生い立ち

ムショウにチンジャオロースが食べたくなったのである材料で♪
レシピID : 776482 公開日 : 09/04/04 更新日 : 09/11/28

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10/12/10

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リピです♪今回ちょぴっとカラフル?!にしてみました(*^^*)

yume☆mamy

リピありがとう♪赤Pが入ると断然綺麗☆私も今度入れてみよ!

10/10/06

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ジャガとタレの味が絶妙にマッチして何回も作ってます☆定番です♪

yume☆mamy

わお☆何度も作って頂き感激!れぽありがとうデス♪

10/05/27

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新ジャガで♪シャキシャキ美味しい!!パパにも子供にも大好評で嬉♪

yume☆mamy

筍とはまた違った食感で面白いですよね☆れぽありがとう!

10/05/25

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味付けがよく、本当においしかったです。

七夕食堂

ボリュームたっぷりで美味しそう♪れぽありがとう☆