ストロベリーデコレーションマフィン

ストロベリーデコレーションマフィン
ホットケーキミックスを使ったお手軽マフィンに
旬のいちごを使ったクリームでデコレーション。

材料 (マフィン6個分)

森永ホットケーキミックス
150g
卵(L)
1個
練乳(加糖)
大さじ3
大さじ2
【ストロベリークリーム】
マフィン6個分
クリームチーズ
50g
練乳(加糖)
大さじ1
小さじ1
いちご
5個
いちご(飾り用)
適量
アラザン等(飾り用)
適量

1

ボールに卵をわってときほぐし、練乳とハチミツを入れてよく混ぜ合わせ、ホットケーキミックスを加え混ぜます。

2

そこへ溶かしたマーガリンを入れて混ぜあわせ、型の8分目まで生地を流し込み、170度に予熱したオーブンで25分位焼きます。

3

焼いている間にクリームを作ります。柔らかくしたクリームチーズに練乳とレモン汁、細かく刻んだ苺を加えて混ぜ合わせます。

4

写真

焼きあがったマフィンの粗熱がとれたら、ストロベリークリームをぬり、いちご、アラザン等をデコレーションします。

コツ・ポイント

焼き時間は目安です。20分くらいで一度焼け具合をチェックしましょう。

このレシピの生い立ち

ホットケーキミックスを使ってマフィンを作りました。デコマフィンでかわいく・・・。
レシピID : 776495 公開日 : 09/04/05 更新日 : 09/04/05

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