牡蠣のオイル漬け

お酒のツマミに。

材料

牡蠣
好きなだけ
好みで
牡蠣に合わせて

1

牡蠣を洗って、テフロン加工のフライパンで水分を飛ばす。
なるべくしっかり飛ばす。

2

水分が飛んだら、オイスターソースを回し入れて、絡める。

3

保存用の瓶に牡蠣を入れて、にんにく・鷹の爪(あれば)を入れて、冷蔵庫で保存。

4

コツ・ポイント

・水分はしっかり飛ばす
・残りのオイルはチャーハン等々に使える

このレシピの生い立ち

みんぐより。
レシピID : 776497 公開日 : 09/04/04 更新日 : 09/04/04

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