小松菜とポテトの温サラダ

小松菜とポテトの温サラダ
サラダというよりは、副菜に近いですね。にんにくがきいていて、おすすめです。

材料 (4人分)

小松菜
1わ
じゃがいも
3個(400gほど)
たまねぎ
1個
ベーコン
4枚
大匙半分
にんにくのすりおろし
1かけ分
小匙1
コショウ
少々

1

小松菜はゆでて、水気を切り、食べやすい大きさに切る。

2

じゃがいもは皮をむいて、お好みの大きさに切る。
玉ねぎは縦八つ切りにする。
これを塩を入れた湯でやわらかくなるまで煮る。

3

ベーコンは食べやすく切って、サッといためて、余計な油分をふいておく。

4

他の材料(調味料類)をボールいれてよく混ぜ合わせておく。

5

4のソースの入ったボールに野菜・ベーコンを全て加え、さっくり混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

各食材・調味料は食べる直前にあえた方が美味しいと思います。

このレシピの生い立ち

レシピID : 77650 公開日 : 03/01/31 更新日 : 03/01/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」