砂糖不使用・わが家のすき焼きのたれ

ダシいらず、砂糖不使用のおいしいすき焼きのたれです。

材料 (2人分)

醤油
カップ1/3
カップ1/3
昆布茶
小さじ1/2~1
パルスィート
大さじ1

1

材料全てと水カップ1/3を鍋に入れ、沸騰したら具を入れて
煮えたら出来上がり。

2

3

4

コツ・ポイント

わが家のすき焼きの肉には下ゆでした牛スジ肉を使用します。すき焼きの残り汁ではおじやを作ります。 半熟卵と混ぜながら食べると最後までおいしく食べられますよ。
パルスィートがないときは代わりに砂糖大さじ1と1/2程度を使用して下さい。

このレシピの生い立ち

ずっとわが家で使い続けているレシピです。
甘味をパルスィートに変更したのはつい最近です。
レシピID : 776520 公開日 : 09/04/05 更新日 : 09/04/11

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