中華風ポテサラ♪

中華風ポテサラ♪
ゴマ油の香りが、うまい!!一味違うポテサラです♪

材料 (3~4人分)

ジャガイモ
5個
きゅうり
1本
人参
2分の1本
ハム
4枚
マヨネーズ
大さじ3~4
☆塩・胡椒
適量
小さじ2
大さじ1
2個

1

ジャガイモは、水からゆでる。竹ぐし等を刺してすっと通ればOK。皮をむいてつぶしておく。☆印の材料で下味をつける。

2

卵は、半熟のゆで卵にする。茹で上がったら水で冷やし殻をむく。白身と黄身にわけ白身はみじん切りにする。

3

人参は、小さめの短冊にきってレンジでチン。やわらかくなればOK。

4

きゅうりは、スライスし、塩(分量外)をふって軽くもみ、しんなりとしたら水で洗い手で絞って水気を切る。

5

荒熱がとれた1のジャガイモに2の白身と黄身、3、4を加えて混ぜる。マヨネーズで味をつけて出来上がり♪

コツ・ポイント

下味をしっかりと~マヨネーズはお好みで調整してください~

このレシピの生い立ち

3匹の子ブタmama さんの「ちょっぴり中華なサラスパ~♪^^」がとってもおいしかったので参考にポテサラ作ってみました♪
レシピID : 776605 公開日 : 09/04/05 更新日 : 09/04/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/04/16

First tsukurepo mark
写真

中華味のポテサラ美味しぃ~♡嬉しぃアレンジレシピをありがとぉ♡

3匹の子ブタmama

こちらこそありがとうございます♪中華味はまってます☆