濃厚だけどヘルシーなチョコブラウニー

濃厚だけどヘルシーなチョコブラウニー
カロリーが気になるけど、お菓子は食べたい!
そこで、砂糖をできるだけ減らし、ヘルシーなブラウニーを作りました。

材料 (15cm×15センチメートル型)

1枚(70g)
2個
砂糖
50g
無塩バター
50g
薄力粉
30g
ココアパウダー
10g
板チョコまたはチョコチップ
好きなだけ。(30g位から)
ラム酒(あれば)
大さじ1
くるみ(あれば)
30g

1

卵は常温に戻しておく。
型にクッキングシートを敷いておく。
オーブンを180度に余熱しておく。

2

ボールに卵と砂糖を入れ、ハンドミキサーの低速で黄色くもったりするまで6分位泡立てる。
バニラエッセンスを加え混ぜる。

3

バターと砕いたチョコレートを湯煎で溶かしながら、よく混ぜる。
完全に溶けたら、2に加え、よく混ぜる。

4

薄力粉、ココアパウダーをふるい入れて、ゴムべらで混ぜる。
あればラム酒を入れ、軽く混ぜる。

5

型に流しいれ、砕いたチョコレートとクルミを入れ、180度のオーブンで20分から30分焼く。

6

竹串を刺して何もついてこなければオッケー。

7

オーブンによって焼き時間に差があると思うので、調節してください。
くれぐれも焼きすぎには注意してください。

コツ・ポイント

コツは卵をよく泡立てることと、焼きすぎないことです。
それさえ気をつければしっとり濃厚なおいしいブラウニーの完成です。

このレシピの生い立ち

大好きなお菓子だけど、カロリーが気になる。
そこで砂糖をできるだけ減らし、ヘルシーなブラウニーを作りました。
レシピID : 776677 公開日 : 09/04/05 更新日 : 09/04/06

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