レンジで2分にんじんサラダ

レンジで2分にんじんサラダ
ニンジンがた〜〜ぷり食べれる簡単サラダです。

材料 (2〜3人分)

にんじん
大1本
小さじ2〜3
ミツカンカンタン酢
大さじ1〜2
塩、コショウ
少々
お好みで醤油
少々

1

ニンジンをピーラーで薄くスライス

2

耐熱ボールにニンジン、ごま油、カンタン酢、塩、コショウを入れ、全体を混ぜ合わせます。

3

ラップをしてレンジ(600W)で2分。
ラップをはずして軽く混ぜて出来上がり。
お好みですりごまをふっても。

コツ・ポイント

ニンジンをただひたすらピーラーで薄切りにします。長さはお好みで。
私はピラピラの長いのが好きです。
冷蔵庫で2〜3日は大丈夫なので多めに作って次の日も食べます。
一晩おくと味がなじんでこれまたおいしいです♪
ツナを混ぜてもおいしいですよ♪

このレシピの生い立ち

春ニンジンを簡単にたくさん食べたくて・・・。
最初のレシピは酢と醤油をつかってたのですが最近はカンタン酢で簡単に作ってます。
レシピID : 776692 公開日 : 09/04/05 更新日 : 16/06/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (4人)

16/12/11

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簡単おいしかったです!

☆★あーこ★☆

よかったです〜(^^)作ってくださってありがと♪

15/08/28

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キャベツもいれました! 簡単で美味しい☆

クックYKLSJF☆

キャベツ入りもおいしそうですね。作ってくださってありがと^^

12/01/19

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長男弁にも♪人参足りず長女にはなし(涙)次は1本分で☆

wonderfulworld

我が家は一度に2本で作ります。ペロリと食べちゃいます(^^)

12/01/19

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旦那弁に♪味がしみてバッチリおかず☆

wonderfulworld

おいしそうなお弁当ですね。作ってくださってありがとう(^^)