☆ほっとする味 ナスの簡単くたくた煮☆

☆ほっとする味 ナスの簡単くたくた煮☆
ナスを買ったらかならず作る一品。
材料の分量も覚えやすくって簡単!

すごく柔らかくてペロッと食べれちゃいます♪

材料 (2人分)

なす
4個
200cc(1カップ)
☆しょうゆ
大さじ1
☆酒
大さじ1
☆砂糖
大さじ1

1

ナスのへたを切り落として皮を縦に向いて水につける。

2

写真

塩少々をいれた湯で10分ゆでて、水にとってさらし、手でかるく押さえて水気を切る。

3

鍋に☆をいれ、ナスによくいきわたるよう落としぶたをして煮る。
途中で上下を返し、味が均等につくよう煮詰める、。

4

写真

さらにナスを乗せ、煮汁をかけ、そのうえに鰹節をのせて完成。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

母の得意料理
レシピID : 776696 公開日 : 09/04/05 更新日 : 09/10/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

12/02/13

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ナスを消化したい時はよく作ります!本当にホッと安心する味ですね♡

クマプリマ

ありがとうございます!遅くなって本当にごめんなさい。

09/10/11

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簡単においしく作れて大満足でした★ありがとうございます!!

さっちゃん4

すごくキレイにできててうれしいです!秋なす美味しいですよね♪

09/09/25

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皮むき忘れ;あっさり味に鰹節がいいですね★ペロッと完食~♫♬

どれみ08

ありがとうございます!食欲ない時も食べやすいのでぜひまた♪

09/05/18

写真

実はリピです。美味しい!写真は鰹節振り掛ける前です^^

ナミタン

つくれぽ&リピありがとうございます!嬉しいです❤