新玉ねぎと昆布茶のマリネサラダ

新玉ねぎと昆布茶のマリネサラダ
ノンオイル 新玉ねぎを角切り昆布茶でおいしく。さっぱりしていて皆に好評です。

材料

新たまねぎ
1個
●角切り昆布茶
3杯分
大さじ1
●ポン酢
大さじ1
大さじ1
●酢
大さじ6
●塩
少々
きゅうり
1本

1

新玉ねぎの皮をむき 繊維に直角に薄切りにする。
スライスした玉ねぎは水にさらさずに、しばらく置く。

2

●を容器に入れて混ぜる。そこへ 1.の新玉ねぎを入れてさっくり合わせる。

3

写真

味がなじんだら出来上がり。
一晩おいたところです。

4

きゅうりをななめ薄切りにして3.の適量とあえて 器に盛る。

5

写真

使用した 粉末じゃない角切りこんぶ茶です。
残り少なくなりました。

コツ・ポイント

粉末昆布茶を使うときは 昆布の味が他の調味料に負けてしまうようなので 盛り付けのときに 粉末こんぶ茶を混ぜて合えたほうがいいです。

野菜は勿論 冷奴・厚揚げ・白身魚のフライなどにも合いますよ!!

このレシピの生い立ち

新玉ねぎのおいしい時期に 合わせる食材をいろいろ変えて・・・
レシピID : 776722 公開日 : 09/04/05 更新日 : 09/04/06

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