和パスタ

和パスタ
めんつゆが余ったら是非挑戦してみてください。
とってもシンプルな和のパスタです。

材料 (1人分)

パスタ
150g
盛そばの濃いつゆ
130g
ほん酢
大1
大葉(きざむ)
8枚
梅干(たたく)
1個
のり
小さいのが5枚
オリーブオイル等
大1

1

塩をかなり多めに入れた湯でパスタを好みの硬さに茹で、充分に水気をきったらオリーブオイルをからめる。

2

1を皿に盛りつゆをかけ、残りの具をのせる。

3

4

コツ・ポイント

茹でる時に塩をたくさん使う事によってパスタに味が付きます。
私は今回オリーブオイルではなくひまわり油を使用しました。その他バターやマーガリンでもOK

パスタは若干やわらかめに茹でたほうが合います。

このレシピの生い立ち

日本そばのおつゆが余っていたので和風ではなく和のパスタを作ってみました
レシピID : 776746 公開日 : 09/04/05 更新日 : 09/04/05

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