とろーりチーズの野菜肉巻き!

とろーりチーズの野菜肉巻き!
ソースとチーズがからまって
ご飯がすすみまーす♪

材料 (2人分)

豚肉薄切り
4枚~6枚(作りたい分だけ)
なす
1本
人参
半分
もやし
4分1袋
スライスチーズ(とろけるもの)
2~3枚
野菜炒めソース
適量
塩コショウ
適量
炒め油
適量
小麦粉
適量

1

ナスは薄い半月切りにして水にさらしておく。人参も薄く半月切りに。
もやしはひげをとって2センチくらいに切る。

2

フライパンに
油をひいてナス、人参、もやしを炒めて、ソースを絡める。

3

一度フライパンからおろして
豚肉に塩コショウして炒めた野菜をのせて上にスライスチーズをのせてはみ出ないように巻く。

4

野菜を巻いた肉に小麦粉をつける

5

後はフライパンに油をひいてまわりがパリッとするまで焼いてできあがり!

コツ・ポイント

野菜炒めソースでなくてもケチャップやウスターソースでもOK!焼く時に少し油大目にするとまわりがパリッとしておいしいですよ!

このレシピの生い立ち

いつもの肉野菜炒めを少し違う方向で作ってみました!
レシピID : 776756 公開日 : 09/04/05 更新日 : 09/04/05

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