小松菜と卵の簡単スープ

小松菜と卵の簡単スープ
ほっとする、やさしい味の簡単スープ♪

材料 (2人分)

小松菜
1〜2束
1個
干し椎茸
3個
500CCくらい
中華スープのもと
大さじ2
醤油
小サジ2

1

お湯を鍋に沸かし、その間に卵をわりほぐし、小松菜は4等分ぐらいに切っておく。椎茸は、容器に入れて椎茸が浮かぶくらいの水を入れてラップをかけ、レンジで3分30秒ほどチンします。

2

椎茸をレンジから取りだし、いしづきを取り除いて、細切りにする。

3

お湯がわいたら、椎茸、小松菜を入れる。火が通ったら、中華スープのもと、醤油を入れる。味の濃さはお好みで加減してください。

4

最後に火を止めて、卵を回しいれます。卵が固まったら、器によそっていただきますっ!

コツ・ポイント

特にありませんが、味はお好みで調節を…(^-^)

このレシピの生い立ち

お昼ごはんに、簡単にできるスープが食べたくて、冷蔵庫にあるものをあさっていてできました。
レシピID : 776767 公開日 : 09/04/05 更新日 : 10/04/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

10 (10人)

17/02/17

写真

祝話題入りかな(*^^*)?美味しい組み合わせ!ごちそうさま♪

HAL.M

作っていただき感謝です!フワフワ卵が美味しそう〜〜!!

16/12/08

写真

小松菜冷凍して有ったので、干し椎茸の旨味たっぷり美味しかった~♥

mielle

椎茸の旨みが効いてそうですね!つくれぽありがとうございます!

12/09/16

写真

きのこと小松菜スープ美味い♪春雨や麺にごはんいれてもウマイ

みなみんくっきんぐ

春雨やご飯いいですね!レポありがとうです♪♪

10/01/24

写真

栄養満点で美味しいスープですね♪干し椎茸が良い味だ~っ^^

chocowa305

簡単で栄養満点ですね!ほっこりあったまってくださいね

mielle 2016年01月25日 15:33
たらぴとりん 様

初めまして、23日「人参ピラフ」にれぽをお寄せ頂きましたmielleと申します。
23日はれぽ有難うございました♡
お試し頂けとっても嬉しかったです(#^.^#)

私は札幌に住まいしておりまして、私の30年以上の主婦歴で作って来た簡単で美味しいレシピが知らないどなたかのお役に立ち、その方が「コレ以外に簡単」とか、その方のご家族の「コレ美味しいね」の笑顔が増えてくれたらとレシピアップさせて頂いております。
また参考になればと平日の毎日、一日遅れで献立アップやブログもアップさせて頂いてます^^
クック友さんのレシピも使わせて頂いてますので良かったら見て下さい(*^_^*)

それと一昨年から今年迄に、昨年殿堂入りさせて頂いたグラタンを含む10レシピが9冊のレシピ本等に掲載されました。
私のキッチントップのカテゴリ編集にレシピ本掲載等分けて掲載させて頂いてます。
其方も見て頂けたら嬉しいです(*^_^*)

取り急ぎれぽの御礼まで♡
ちべターリー 2016年07月16日 11:18
たらぴとりんさん (⊹^◡^)ノo.♡゚。*こんにちわぁ~*。♡

初めまして、ちべターリーです♪
アボカドの薬味ポン酢漬けにステキなつくれぽありがとうございました!美味しく食べて貰えてよかった☆嬉しいレポのお届け~(●´∀`)ノ~.ア☆.リ。ガ.:ト*・

とってもマイペースクックな私ですが、よかったらまた仲良くしてやってくださいまし~
ではでは~(*´∇`)ノシ マタ
ミッキーアン 2016年11月04日 14:35
たらぴとりんさん こんにちは & はじめまして

「豆苗・カニカマ・コーンのたらこサラダ」に
れぽをお届けいただきました ミッキーアンと
申します。
 美味しく作ってもらえてうれしいです。
どうもありがとうございました。

 朝夕すっかり寒くなりましたね。
息子クンのお見送りで 凍えちゃってます。
今年で5年目・・・もう慣れっこですがww

 かなりオッチョコの私ですが、今後とも
仲良くさせていただけるとうれしいです。
どうぞよろしくお願いします。

 それでは また

  引き続き よい一日を
mielle 2016年11月21日 14:07
たらぴとりんさん♪

一昨日は人参ピラフにリピレポ有難うございました♡

リピって気に入って下さったと思われとっても嬉しいです(#^.^#)

一昨日も有難うございました☆⌒(*^−゚)v Thanks!!

取り急ぎ御礼まで♥