かりかりレンコンサラダ☆

かりかりレンコンサラダ☆
スライスしたレンコンをかりかりに揚げ、サラダに乗せました。シンプルなサラダにボリュームがでます!

材料

お好きな野菜
適量
レンコン
1ブロック
少々

1

お好みの野菜をちぎり、サラダを作る。(この時はサニーレタスとトマトでした)

2

レンコンを薄くスライスし、180℃の油でかりかりになるまで揚げる。

3

揚がったレンコンに、熱いうちに塩を振り、サラダに乗せる。お好みのドレッシングをかけます。

4

コツ・ポイント

薄いスライスなので焦げないようにしてください。
にがくなってしまいました・・・。

このレシピの生い立ち

飲み屋さんで出てきたサラダがおいしかったのでを真似してみました*
 
レシピID : 776771 公開日 : 09/04/05 更新日 : 09/04/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/09/13

First tsukurepo mark
写真

こげちゃいましたが(汗)。パリパリがおいしかったです

そんちょうさん

いえいえ。い~色に揚がってますねぇ(旨)れぽ感謝です♪